Tôm Hùm Alaska nướng phomai ngon tuyệt đỉnh tại nhà

Một món ăn ngon và đầy dinh dưỡng, phù hợp để thưởng thức cùng gia đình hoặc bạn bè vào dịp cuối tuần hay những bữa tiệc gia đình. Hãy cùng Haisan.online đi vào chi tiết cách chế biến tôm hùm Alaska nướng phomai thơm ngon nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu

• 4 con tôm hùm Alaska lớn

• 1/4 tách bơ

• 2 muỗng canh tỏi băm

• 1/4 muỗng cà phê muối

• 1/4 muỗng cà phê hạt tiêu

• 1/2 tách phô mai Parmesan

• 1/2 tách phô mai Mozzarella

• 2 muỗng canh rau mùi tây băm nhuyễn

• 1/4 tách dầu ô liu

Sơ chế tôm hùm Alaska đúng cách 

Sơ chế tôm hùm Alaska đúng cách là rất quan trọng để đảm bảo sự an toàn vệ sinh thực phẩm và giữ cho tôm hùm tươi ngon trong quá trình chế biến. Sau đây là các bước sơ chế tôm hùm Alaska đúng cách:

 

Bước 1: Tháo vỏ tôm hùm Alaska

 

Trước khi bắt đầu sơ chế, hãy đảm bảo rằng tôm hùm đã được rửa sạch. Sau đó, bắt đầu tháo vỏ bằng cách sử dụng kéo để cắt dọc theo lưng của tôm hùm từ phía đuôi đến gần đầu. Tiếp tục kéo vỏ xuống bên dưới và bóp nhẹ để vỏ tôm dễ dàng bong ra.

 

 

Bước 2: Tách thịt tôm hùm Alaska

 

Sau khi tháo vỏ, tiếp tục tách thịt tôm hùm bằng cách sử dụng dao nhỏ hoặc que kem chọc vào miếng thịt và lấy ra. Nếu thấy còn một số mảnh vỏ ở giữa thịt tôm, hãy dùng tăm tre để lấy ra.

 

Bước 3: Làm sạch tôm hùm Alaska

 

Sau khi tách thịt tôm, hãy rửa sạch bằng nước lạnh để loại bỏ mọi cặn bẩn và tảo trên tôm. Sau đó, để tôm hùm Alaska ráo nước trước khi chế biến.

 

Chế biến món ăn tôm hùm Alaska nướng phomai 

Rửa sạch tôm hùm Alaska và loại bỏ vỏ. Hòa trộn bơ, tỏi băm, muối và hạt tiêu. Xếp tôm hùm Alaska vào khay nướng và thoa đều hỗn hợp bơ đã trộn lên mặt tôm. 

 

Nướng tôm hùm Alaska trong vòng 10 phút ở nhiệt độ 200 độ C hoặc cho đến khi chín và chuyển sang màu hồng cam. 

 

 

Khi tôm đã chín, rắc phô mai Parmesan và Mozzarella lên trên mặt tôm hùm Alaska. Tiếp tục nướng trong 5 phút cho phô mai tan chảy và chuyển sang màu vàng nâu. 

 

Sau đó, trang trí bằng rau mùi tây băm nhuyễn và dầu ô liu. Món ăn của bạn đã sẵn sàng để thưởng thức.

Thưởng thức món ăn 

Bạn có thể thưởng thức tôm hùm Alaska nướng phomai cùng với bánh mì nướng, salad hoặc khoai tây chiên tùy theo sở thích. Lưu ý không nên ăn tôm hùm Alaska quá nhiều vì nó là một loại thực phẩm đắt đỏ và giàu cholesterol.

Những lưu ý khi ăn tôm hùm Alaska nướng phomai 

Chế biến tôm hùm Alaska nướng phomai là một món ăn đầy hương vị và dinh dưỡng. Để đảm bảo món ăn ngon và an toàn cho sức khỏe, bạn cần lưu ý các điểm sau:

 

1. Mua tôm hùm Alaska chất lượng tốt: Chọn tôm hùm Alaska tươi, có màu sắc tươi sáng và không có mùi khó chịu. Nếu bạn mua tôm hùm Alaska đông lạnh, hãy rã đông hoàn toàn trước khi chế biến.

2. Chuẩn bị nguyên liệu: Ngoài tôm hùm Alaska, bạn cần chuẩn bị phomai, bơ, tỏi băm, hành tây băm nhỏ, rượu trắng, dầu oliu, muối, tiêu, lá bạc hà, bột ngọt. Làm sạch tôm hùm Alaska: Bạn nên làm sạch tôm hùm Alaska bằng nước lạnh và lau khô trước khi chế biến.

3. Chế biến phần nhân: Hòa tan phomai, bơ, tỏi băm, hành tây băm nhỏ, rượu trắng, dầu oliu, muối, tiêu và lá bạc hà với nhau. Trộn đều cho đến khi nhân đạt được độ đồng nhất.

4. Nhồi nhân vào tôm hùm Alaska: Dùng dao nhỏ cắt từ phần lưng tôm hùm Alaska xuống phần đuôi, tạo thành một miếng thịt dẹt. Sau đó, nhồi nhân vào phần giữa và kẹp lại.

5. Nướng tôm hùm Alaska: Xếp tôm hùm Alaska lên tô nướng, bôi đều dầu ăn và nước sốt trên mặt tôm hùm Alaska. Nướng tôm hùm Alaska trong vòng 10-15 phút ở nhiệt độ 200 độ C cho đến khi tôm hùm Alaska chín và phomai tan chảy.

 

Haisan.online – Kênh bán lẻ hải sản online lớn nhất Việt Nam. 

Phone: 0966 376 023

Address: 81 P.Nguyễn Khả Trạc, Mai Dịch, Cầu Giấy, Hà Nội

Website: https://haisan.online